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【王家】金鑽冠軍烏魚子禮盒(3兩2片)

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【全國金鑽獎冠軍】四連霸
年貨、伴手禮首選
榮獲全國十大優質烏魚子
SGS、HACCP、ISO22000認證
無防腐劑、低鹽、甘醇好味
卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感
富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA

【保存方法】 烏魚子係天然珍貴海產,請盡早食用,如要長期保存,將原真空袋(未開封)保留,外包數層牛皮紙或報紙,最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象,以酒擦拭或撕去表膜即可。

【食用方法】食用建議:料理烏魚子以三分熟為佳,這樣才能達到外酥內軟,口感香Q的最佳風味。油煎:將烏魚子表膜撕去,放入熱油鍋中,迅速油煎至兩面表層起金黃小細泡即可,待稍涼後切片食用。香烤:不必去膜,將高梁(58度)或其它(50度以上)塗抹於烏魚子上,並於裝有高梁小瓷器上方,點燃高梁後燒烤,直到烏魚子表面呈現金黃後即可。酒煮:先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內,倒入約50cc的酒,以中火煎煮,並不時將烏魚子翻面,使兩面均勻受熱,待酒完全蒸發後且雙面皆成金黃色後即可。搭配佐料:傳統風味-青蒜、白蘿蔔、蒜頭;水果風味-水梨、蘋果、棗子..等。

◆商品名稱:【王家】金鑽冠軍烏魚子禮盒(3兩2片)
◆商品成份: 烏魚子卵、鹽
◆商品容量: 3兩(110g)±10% x2片
◆保存期限: -18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期
◆商品產地: 台灣
◆食用方式: 以文火烘烤至表面呈微金黃色即可
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