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【老張鮮物】澎湖大石咾魚排 (100g-150g/包)

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石咾魚在澎湖灣的分布並不多,大多數都在冬、春兩季為盛產期,這一特殊種類的魚,要捕捉它也是不容易,堪稱美味可口。

石咾魚是澎湖深海魚,屬珊瑚礁魚種,大都以海藻為食,所以天然膠質豐富與DHA,皮薄肉結實少刺,口感清甜,以蒜蒸方式即可體現其特有的香氣、鮮美,各式烹煮都適合。而澎湖當地最常見的料理是把酸高麗菜與石咾魚一起料理,鮮味融合,好吃得不得了!

老張鮮物嚴選來自澎湖無污染的石咾魚,處理乾淨後切塊成帶皮魚排,真空包裝,肉質堅實富纖維,口感極佳彈牙,多汁鮮美,少有腥味,無刺好料理,大人小孩都喜歡。


淨重:100g-150g/包
產地:澎湖
包裝方式:真空包裝
物流方式:冷凍
保存期限:1年
食品業者登錄字號:E-141294900-00000-1
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