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【巧食家】金黃鮮嫩爆醬雞肉捲 500g/5入/盒 100%雞腿肉製作

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風靡夜市的獨特小吃,金黃酥脆的外皮,包著紮實口感,一口咬下湯汁四溢。想吃美食不用排隊,簡單料理之後便能享用美食,外酥內嫩的口感,搭配啤酒大大加分!

產品特色
★ 傳統口味,純手工製造
★ 採用台灣 CAS 雞胸皮、雞腿肉,以真空按摩桶使味道均勻,鮮嫩多汁、口感Q彈
★ 通過 I.Q.F(螺旋式急速冷凍) 零下 -45 度急速冷凍,使生菌數下降,保持原汁原味,安全衛生

料理建議
【煎】
1. 準備不沾平底鍋,少許油
2. 將退冰後的爆漿雞肉捲,160℃~180℃的油溫中,開火以中小火慢煎
3. 滾動雞肉捲約 10~15 分鐘,表皮呈焦黃酥脆狀即可取出
【烤】
1. 將鋁箔紙亮面朝下,平舖於烤盤上
2. 將退冰後的爆漿雞肉捲,放置於鋁箔紙上
3. 以 200 度烤箱料理約 15 至 20 分鐘
【炸】
1. 將雞肉捲裹上地瓜粉
2. 入油鍋炸至金黃,即可完成
【滷】
1. 加入醬油、八角、薑,放入雞肉捲
2. 滷到入味即可完成
【燻】
1. 將雞腿捲燙熟
2. 鍋子放入茶葉、糖
3. 將雞腿捲煙燻至上色、入味

產品資訊
【成分】雞肉、雞皮、蛋白液、地瓜粉、小麥麵粉、木薯澱粉、玉米澱粉、鹽、糖、蒜頭、白胡椒粉、五香粉(小茴香子、胡荽子、丁香枝、八角、桂通) 、百香粉、薑粉、蒜味精、小麥蛋白、紅椒色素、水解動物蛋白、結著劑(酸性焦磷酸鈉、多磷酸鈉、焦磷酸鈉(無水)、碳酸鈉、醋酸鈉)、膨脹劑(碳酸氫鈉)、黏著劑(玉米糖膠)、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、 5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、檸檬酸)、香料(乙基麥芽醇)
【淨重】500 公克
【數量】5條 /包
【產地】台灣

保存方法
冷凍 -18℃ 以下

注意事項
過敏原資訊:本產品含蛋、大豆、小麥及其製品不適合其過敏體質食用

-------------------------

食品業者登錄字號:B-200005447-00001-1
投保產品責任險字號:138709000082
保險公司:台灣產物保險股份有限公司
供貨廠商:巧食家行銷股份有限公司
食品合格檢驗認證 - HACCP、ISO22000、ISO9001
詳細規格

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