Tefal法國特福 巧變精靈系列中式剁刀/文武刀18.5CM
SE-K1480194
◆中式料理必備多用途刀款
◆前切後剁文武雙全,能斬雞骨、軟骨
◆細切、剁碎、拍打樣樣行
◆微曲刀刃設計更省力好切
◆刀柄加重、鑄鋼澆灌包裹尾蓋
商品特色
Tefal法國特福Ingenio巧變精靈系列中式刀具,專為中華料理特性設計的多功能菜刀,刀刃方正面積大,重量適宜,什麼食材都能處理,細切、剁碎、拍打樣樣行,輕鬆展現您的好刀工。
◆剁刀/文武刀
綜合用途中式廚刀,前切後剁,能斬雞骨、肉骨或用刀身拍碎蟹腳硬殼等,可謂文武雙全又稱文武刀,“中餐一刀打天下”說的就是文武刀。
1.前切:刀刃前段具有片刀功用,當需要處理軟性食材時,就運用刀刃前中段切肉、切菜、切魚。
2.後剁:刀刃後段特殊強化設計,要剁肉、剁小骨頭時,就利用後段的剁刀功能,下壓使力剁斬軟骨、剁雞。
◆順手
微曲刀刃設計,符合中式刀具直上直下的施力模式,精心量測,刀柄向前延伸接合刀身,使用更省力好切。
◆省力
人體工學短刀柄,貼合手掌曲線,簡潔大方,握感舒適,減少使用時手部的疲勞感。
◆安全
刀身到刀柄一體成型不易折斷,刀柄加重、鑄鋼澆灌包裹尾蓋,除了平衡整體重量,也使刀柄更加牢固,不易脫落更安全。
◆耐久
優質高硬度不鏽鋼刀片,耐磨抗刮,持久耐用。
◆鋒利
刀身背厚口薄,加寬砂光條,小角度開刃,刀口更鋒利,處理食材更得心應手。
*使用注意事項
.避免讓刀具掉落或撞到硬物,以免刀刃碎裂。
.避免使用於切割冷凍食物或過硬的大骨頭。
.避免將刀刃當做槓桿使用,以免刀刃斷裂。
.請搭配木頭或塑膠砧板使用。
.不可放入洗碗機。
商品規格
◆材質:刀身-不鏽鋼/刀柄-電木
◆尺寸:刀身長18.5cm (6")/刀身寬8.6cm/刀身厚3mm/刀柄長11.5cm/全長30cm
◆重量:330g
◆產地:中國
SE-K1480194
◆中式料理必備多用途刀款
◆前切後剁文武雙全,能斬雞骨、軟骨
◆細切、剁碎、拍打樣樣行
◆微曲刀刃設計更省力好切
◆刀柄加重、鑄鋼澆灌包裹尾蓋
商品特色
Tefal法國特福Ingenio巧變精靈系列中式刀具,專為中華料理特性設計的多功能菜刀,刀刃方正面積大,重量適宜,什麼食材都能處理,細切、剁碎、拍打樣樣行,輕鬆展現您的好刀工。
◆剁刀/文武刀
綜合用途中式廚刀,前切後剁,能斬雞骨、肉骨或用刀身拍碎蟹腳硬殼等,可謂文武雙全又稱文武刀,“中餐一刀打天下”說的就是文武刀。
1.前切:刀刃前段具有片刀功用,當需要處理軟性食材時,就運用刀刃前中段切肉、切菜、切魚。
2.後剁:刀刃後段特殊強化設計,要剁肉、剁小骨頭時,就利用後段的剁刀功能,下壓使力剁斬軟骨、剁雞。
◆順手
微曲刀刃設計,符合中式刀具直上直下的施力模式,精心量測,刀柄向前延伸接合刀身,使用更省力好切。
◆省力
人體工學短刀柄,貼合手掌曲線,簡潔大方,握感舒適,減少使用時手部的疲勞感。
◆安全
刀身到刀柄一體成型不易折斷,刀柄加重、鑄鋼澆灌包裹尾蓋,除了平衡整體重量,也使刀柄更加牢固,不易脫落更安全。
◆耐久
優質高硬度不鏽鋼刀片,耐磨抗刮,持久耐用。
◆鋒利
刀身背厚口薄,加寬砂光條,小角度開刃,刀口更鋒利,處理食材更得心應手。
*使用注意事項
.避免讓刀具掉落或撞到硬物,以免刀刃碎裂。
.避免使用於切割冷凍食物或過硬的大骨頭。
.避免將刀刃當做槓桿使用,以免刀刃斷裂。
.請搭配木頭或塑膠砧板使用。
.不可放入洗碗機。
商品規格
◆材質:刀身-不鏽鋼/刀柄-電木
◆尺寸:刀身長18.5cm (6")/刀身寬8.6cm/刀身厚3mm/刀柄長11.5cm/全長30cm
◆重量:330g
◆產地:中國