◆特殊握柄設計方便兩手施力使用,可用來處理較硬食材,如:雞骨頭或是蘆筍。 ◆刀片採用日本不鏽鋼材質。 ◆一面銳利設計,一面鋸齒狀設計,可視不同需求使用。 ◆設計小口可用來處理香草類食材;簡易拆卸設計方便清潔。