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【金波羅】綜合傳統經典糕餅A(12入)2盒組(綠豆凸+平西餅+綠豆蛋黃酥)

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商品詳情









☆商品特色:

☆傳承台灣傳統糕餅、美味不打折
☆揉麵用手工、內餡超實在
☆堅持純天然、健康無負擔
☆原料SGS認證、食在好安心
☆餅吃金波羅、經典美味齊擁有

☆商品說明:

【金波羅】綜合傳統經典糕餅A(12入)2盒組(綠豆凸+平西餅+綠豆蛋黃酥)

【品牌故事】

【金波羅】是香華餅家精緻手工烘焙的品牌代名詞,更負有傳承台灣傳統糕餅驕傲的使命。自民國69年起就堅持以台灣為主體,雖經歷了西風東漸及日韓飲食文化等多重衝擊,然仍堅持傳統糕餅製作迄今屹立不搖。創始人精湛扎實的技藝,融合台灣多元豐富原料食材,不斷改良及創新產品,不但屢屢獲獎更具體實踐「健康第一、品質至上」的企業良心,堅持以手工烘焙傳統精緻糕點。近年更將烘焙技術及品牌經營順利交棒第二代接班人傳承,期許在台灣這塊土地上,繼續延續家族的光榮傳統及發揚傳統糕餅技藝,讓【金波羅】品牌在糕餅業界金正Pro。

【產品特色】

全程堅持低油、低糖、完全不加人工防腐製劑及人工色素。
A.綠豆凸
1.製程遵循傳統手法製作!萃取新鮮綠豆美味注入傳統風味配料,上選純綠豆仁為主要原料,加上海藻糖等精製而成。
2.多層次鬆香外皮及綠豆沙餡內的濕潤感,吃起來口感細緻不哽喉、入口即化的綿密口感,皮薄餡香,散發濃郁自然風味,搭配飲茶,倍加爽口甘美。
B.平西餅
1.製程遵循傳統手法製作!萃取新鮮白鳳豆美味注入傳統風味配料,加上糖精製而成。
2.細如碎雪、濃濃的白鳳豆香,多層次鬆香外皮、富有入口即化的綿密口感,脆薄入口即化的白色餅皮,散發濃郁自然風味,搭配飲茶,倍加順口美味,齒頰留香難以忘懷。
C.綠豆蛋黃酥
1.製程遵循傳統手法製作!精選綠豆原料與高筋麵粉搭配上選蛋黃(鴨蛋黃加58度高梁酒烘焙熟透後冷卻一晚熟)內餡為主要原料,加上海藻糖等精製而成。
2.層層酥脆的金黃外皮,QQ香濃的綿密口感,入口即化、餡腴甜軟、微甜不油膩,口味獨特,散發濃郁自然風味。

【綠豆凸的由來】

綠豆凸就是綠豆椪,本該是「雪花餅」開發過程中的過渡產品。當年呂水先生研發過程中,將麵皮包上綠豆餡,放入烤爐中進行單面式烘烤(一般做法為雙面烘烤),製作出餅皮雪白凸起,狀似乒乓球的糕餅,由於外型圓潤雪白像桌球一樣,而得此名(ㄆㄥˋ以閩南語發音),將之稱為「綠豆椪」,綠豆餡是製餅的主要原料。

【平西餅的由來】

傳說在唐代薛平貴西征(根據薛仁貴大將軍虛構出的戲曲人物),由於征戰路途遙遠、糧食缺乏,於是軍隊利用沿路採集的白鳳豆,磨沙做餅充飢。戰後老兵返鄉,做此餅緬懷戰爭,於是「平西餅」廣為流傳(薛平貴是平定西涼)(薛仁貴平定的是西遼)。又一說豆沙如雪堆,以閩南語念「冰沙」,音近「平西」。

【蛋黃酥的由來】

蛋黃酥是台灣月餅的衍生品,由台中縣的寶泉食品的老闆陳增雄於1978年研發成功。以水油麵團與油酥製皮,包烏豆沙和鹹蛋黃、刷上一層蛋黃液並沾芝麻裝飾後烤熟即成。

【負責任的品質檢驗】

☆商品規格說明:

1.原產地:台灣
2.內容物規格:(長32×寬24×高5公分)(隨貨附贈高級提袋)
A.綠豆凸
60克±5%/顆共4顆/盒
B.平西餅
60克±5%/顆共4顆/盒
C.綠豆蛋黃酥
60克±5%/顆共4顆/盒
3.內容物成份:
A.綠豆凸
上選綠豆仁、海藻糖、麵粉、奶油、奶粉、鹽
B.平西餅
上選白鳳豆沙、麵粉、糖、奶油、奶粉
C.綠豆蛋黃酥
上選綠豆仁、海藻糖、麵粉、奶油、奶粉、鹽、蛋黃

4.代理商名稱:瀚軒國際貿易有限公司
5.代理商電話:02-82451347
6.地址:新北市中和區中山路二段150號4樓之3
7.投保產品責任險:國泰產物1516字第05PL11496號
8.食品業者登錄字號:F-124728184-00000-9
9.保存方式:開封後請儘快食用,如未食用完畢,請存放於密封罐或冰箱冷藏
10.保存期限:常溫30天
詳細規格

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