【高記】200ml五賢醋二入（烏醋，米醋各一，全素）

高記五賢醋烏醋米醋（全素），台灣人氣醋推薦
鼎泰豐愛用醋，九馥生技嚴選
★以台灣糯米與小麥草發酵製成，無任何添加
★烏醋酸度3.0%以上，米醋酸度4.5%以上的天然純釀醋
★百年品牌堅持古法釀造
★台灣老店愛用醋，小瓶好攜帶
★內容量 ( g/ml )：200ml x2 瓶


高記五賢醋烏醋米醋，鼎泰豐愛用醋，九馥生技嚴選
保存一段時間 風味更甘純

【特色】

高記五賢醋烏醋米醋產自有百年歷史的高印五印醋，堅持古法釀製，從源頭開始把關，使用台灣在地糯米，並自行低溫培育小麥草產生菌種，將其均勻混和後放置於特製陶醋缸，待其自然發酵8-10個月後，醋才釀製完成。和一般台灣常見烏醋有所不同，沒有添加藥材、果汁跟辛香料，是以高酸度(3.0%以上)的醋來添加糖跟焦糖色素來調味跟著色。「五印醋」為鼎泰豐、高記、度小月擔仔麵、周氏蝦捲、新港奉天宮鴨肉羹等台灣美食愛用醋，為各式食材增添不凡風味。台灣傳統好醋媲美江西老陳醋，鎮江香醋。你一定不能錯過的醋！
醋缸是經過『養缸』的過程，缸體需要經過1~2年吸收米醋精華，才能釀製製出甘純的風味，如果說鎮江香醋有著江南的機靈，獨特的個性，那麼台灣五印醋有著更多的溫潤與純淨。


【用法】
烹調時酌量添加，可提升食材風味，適合用於沾.淋.炒.泡.燴之料理。

【醋的料理用法】
醃梅子、羹類、糖醋魚、鴨肉羹、炒鱔魚麵、土魠魚羹、錦魯麵、小籠包、擔仔麵、黑醋麵、麵線糊等台灣小吃