akirakoki 正晃行 a-12 手搖磨豆機 復古造型-良鎂咖啡精品館

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商品詳情

品牌:AKIRAKOKI
品名:A-12手搖磨豆機
型號:A-12
材質:鐵製品、木頭
尺寸:磨豆機身高度約18公分
規格:研磨粗細度可微調(調整時鬆開鎖手把螺絲、調整鐵片卡在凹槽的位置即可)

商品特色:
-古典,精致的外觀設計,鑄鐵磨芯,質感更豐盈
-磨盤細密,磨豆均勻
-可以輕鬆的調節磨咖啡粉的粗細,使用更方便,輪子在一邊設計磨豆更輕鬆
-豆槽的蓋子設計 .更有效的防止磨豆過程中跳豆和香氣揮發
-咖啡豆由上方半圓形豆槽掀開上蓋倒入

咖啡豆會比研磨後的咖啡粉,更容易保存香醇與新鮮;一般咖啡店都能為您研磨購買的咖啡豆,但仍強烈建議,購買一台磨豆機,煮咖啡時才研磨咖啡豆最能釋放出咖啡的香味。所以研磨咖啡的最佳時機,就是烹煮前。各種煮咖啡的器具,需要不同的研磨粗細,建議您先瞭解您的設備,選擇適當的粗細刻度。太粗的顆粒萃取不出味道,而成了平淡無奇,充滿酸味的白咖啡;太細又容易過度萃取,而有苦澀味道。磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在沒有妥善適當的貯存之下,咖啡粉容易變味,自然無法烹煮出香醇的咖啡。研磨後的咖啡粉請緊密封住封口,放置於密封罐內,儲存於冰箱冷藏庫或陰涼的地方。 建議您用磨豆機研磨時,不要一次磨太多,夠一次使用的份量就好了。因為磨豆機一次使用的愈久,愈容易發熱,間接使咖啡豆在研磨的過程中被加熱而導致芳香提前釋放出來,會影響烹煮後咖啡的香味。

台灣正晃行手搖磨豆機,是台灣第一品牌專業制造商正晃行制造手搖磨豆機外銷日本、歐美,做工精細,質地優良!
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良鎂實業有限公司(統一編號:27264813)
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